飼料添加劑

蛋氨酸主要用作飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑。是動物生長所必需氨基酸之一，是蛋白質(zhì)生物合成的“骨架”氨基酸，動物體內(nèi)甲基的主要供體，在動物體內(nèi)代謝過程中對腎上腺素合成膽堿和肝脂肪的磷脂起一定作用。畜禽缺乏蛋氨酸會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎機(jī)能減弱、肌肉萎縮、皮毛變質(zhì)等。蛋氨酸屬含硫氨基酸，為豬的第二必需限制性氨基酸。如果飼料中適當(dāng)添加賴氨酸和蛋氨酸，能有效地提高飼料蛋白的利用率，故賴氨酸和蛋氨酸被稱為蛋白質(zhì)飼料的強(qiáng)化劑。在豬配合飼料中蛋氨酸的添加量一般為0.05%～0.1%。蛋氨酸用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑;飼料添加劑;過去認(rèn)為含硫氨基酸只適用于非反芻動物，但現(xiàn)在經(jīng)實驗證明，對反芻動物也適用，更適用于雞、豬飼料，在醫(yī)藥方面與其他氨基酸一起作為輸液用；也用作發(fā)酵時的培養(yǎng)液。

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